ＰＴＡ 保健衛生部「野菜ソムリエによる食育教室」
平成２３年１２月１４日（水）
”米粉は栄養価が高く、ヘルシーなんです”
十和田市産品販売戦略室 横岡さんから?とわだ米粉ＲＯＡＤプロジェクト?米１グランプリ・米粉商品などなどのお話。
私達主婦から十和田産米粉普及のお手伝いができれば・・・お土産米粉もありがとうございました。
当日の講師の中村陵子さん。「腹持ちのイイ米粉クレープは朝ごはんにもおすすめ
」
”米粉シチュー作り”
野菜たっぷり、そして高カロリーのルーを使わず、鶏肉と野菜の旨みを生かしたとろ?りシチュー。
学生時代の調理実習の風景
いやいや、下の子をおんぶしたり、短い時間にテキパキと・・・さすが皆さん、お母さん
”米粉クレープ作り”
米粉クレープは、小麦粉クレープより、あっという間に焼けます
中村さんにアドバイスをいただきながら、最後はとても上手に焼けるようになりました。
”完成で?す”
お腹いっぱいになりました。家に帰って、早速夕飯に作ってみました。家族の反応もバッチリ
でした。
皆様、お疲れ様でした。米粉・・・とってもヘルシーで簡単。是非使ってみて下さい
十和田カトリック幼稚園 保健衛生部 Ｋ.Ｎ
【講師紹介】中村陵子さん（野菜ソムリエ・とわだ米粉サポーター）野菜ソムリエとして『ハピたのカフェ』の運営に携わっておられ、十和田の野菜を使ったメニューを提供して下さっています。